반응형 두릅 부작용2 두릅의 효능 10가지와 부작용, 두릅과 궁합 맞는 음식 추천 날이 따뜻해지고 새싹이 올라오는 봄 우리 밥상에도 봄나물들이 풍성해집니다. 향긋한 제철 봄나물을 먹는 즐거움이 아주 큰 요즘, 두릅을 사가지고 왔습니다. 제철을 맞이해 마트와 시장에는 갓 따온 두릅이 많이 보이는데요. 두릅! 우리 몸에 좋은 10가지 효능과 안 좋은 부작용을 알아보고 건강하게 먹어보도록 하자고요 :) ◆ 두릅 왜 좋을까? 두릅은 두릅나무의 새싹, 새순을 체취해 먹는 나물입니다. 새순이 영양이 많다는 것은 모두 아시죠? 첫 잎은 뿌리에 담긴 축척된 여양소를 가지 끝으로 보내 새싹을 만들기 때문에 다른 잎 보다도 더욱 영양분이 풍부합니다. ◆ 두릅의 효능 10가지 1) 항암효과 두릅의 쓰면서도 달큼한 맛을 내는 "사포닌" 사포닌은 항암뿐만 아니라 젊음을 유지하는 항산화 작용과 비타민이 함유되.. 2024. 4. 15. 두릅 효능, 제철과 채취시기, 영양소 가득한 데쳐 먹는 요리법 제철을 맞이한 두릅 두릅을 채취하는 것과 시기가 한정적이라 매우 귀한 농산물로 여겨지는데요. 지금 저희 집에는 부모님이 주신 두릅나물이 아주 많이 있답니다.직접 채취해오신 정성이 가득한 음식이라 더욱 귀한데요, 영양을 알고나면 더욱 귀해진다는 봄나물의 왕 "두릅" 두릅이 가진 영양성분과 제철두릅 간편하게 먹는 방법 등 알찬 정보를 모아서 소개해드리겠습니다. ◆ 두릅나물이란? 이름이 생소하기도 하지만 마트에서 이맘즈음에 많이 보이는 봄이 제철인 나물입니다. 두릅나무에서 나오는 새순, 연한 첫 잎을 체취한 것이 두릅나물입니다. 참두릅, 나무두릅 이라고 부르기도 하고 생김새가 먹음직스럽지는 않기 때문에 선뜻 손이 가지 않기는 하지만 그 알찬 영양소를 알게 되면 없어서 못 먹는 재료입니다. ◆ 두릅 제철시기 봄.. 2024. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
