퀘르세틴(Quercetin) 브로멜라인 가득한 양파의 효능

 
뽀얀 양파를 얇게 겹겹이 감싸고 있는 양파껍질. 
이 갈색의 양파껍질이 가지고 잇는 갈색의 색소 성분은 바로 오늘의 주인공, 퀘르세틴 입니다. 건강기능식품 재료로도 화제인 퀘르세틴은 대표적으로 노화방지, 염증완화, 혈관건강, 자외선 차단의 효과가 있습니다. 무심코 벗겨서 버리던 그 얇은 살색깔의 껍질에 이렇게나 좋은 성분이 들어있다니! 깜짝 놀라셨죠? 양파껍질이 품은 케르세틴.
그 효과를 알려드립니다. 

항암식품 식재료 1위 양파! 양파의 효능과 효과

 

◆  퀘르세틴(Quercetin)

양파의 껍질에 포함된 성분으로 다양한 효능이 있어 최근에 주목받고 있는 성분입니다. 하지만 그 역사는 100년도 넘었다지요. 포도나무 녹차의 카테킨, 사과, 양파등 식물에서 발견되는 플라보노이드 일종인 성분으로 양파껍질에 많이 들어있는 성분으로 알려져 양파의 대표적 건강성분으로 알려져있습니다. 퀘르세틴은 화합물로 식물의 꽃, 잎, 줄기 등의 세포벽에서 발견되며 건강과 질병예방에 중요한 역할을 하고 있습니다. 특히 최근 코로나 바이러스로 온 세계를 공포에 떨게 하던 시기에 케르세틴이 항바이러스 기능을 하는 것으로 알려져 그 기능이 더욱 주목받고 있습니다. 
 

◆  퀘르세틴 효능

■ 노화방지 (항노화, 항산화)

몸의 노화를 촉진하는 활성산소 등 몸에 해로운 성분을 제거하는 항산화 작용을 합니다. 우리가 흔히 알고 있는 녹차의 카테킨 성분이나 와인, 적포도주의 안토시아닌 성분보다 훨씬 강력한 항산화 기능을 한다고 합니다. 

■ 항염증 작용

 
염증은 다양한 질병의 원인이 됩니다. 이러한 염증을 줄여 발생할 수 있는 각종 질환을 줄여줄 수 있습니다. 위와 대장에 유방 등의 부위에 생기는 염증은 자칫 잘못하면 암으로 이어질 수 있는데, 애초에 염증 유발을 줄여 건강을 지키는 역할을 한다고 생각할 수 있습니다. 염증을 유발하는 유전자인 NFkB 활성을 억제한다고 알려져 있습니다. 
 
또 염증의 기능으로 화농성 여드름, 청소년 여드름 등의 피부질환 고민에 퀘르세틴 성분의 건강기능식품, 영양제를 먹어 효과를 보았다는 후기가 있어 관련 제품에 대한 관심이 높아지기도 하였습니다. 
 

 

■ 자외선 차단효과

 
피부 노화의 주범인 자외선. 이 자외선은 기미, 주근깨, 점, 주름, 홍조 등의 노화증상과 각종 피부 트러블의 원인이 되기도 하며 심하게는 피부암을 일으키기도 합니다. 한 실험에서 백혈구 세포를 대상으로 퀘르세틴 성분의 실험을 진행하였는데, 다른 비교군으로 케르세틴 성분을 더해 직사광선을 쬐었으나 그렇지 않은 비교군과 대비하여 100% 세포가 그대로 유지되었다는 연구결과로 자외선 차단효과를 입증했습니다. 

 

■ 혈액과 혈관의 청소기능

 
현대인의 식습관으로 혈관이 막히거나 혈액이 끈적이면서 혈관벽에 들러붙는 현상으로 많은 분들이 크고 작은 질병을 앓고 계십니다. 퀘르세틴은 이러한 현상인 혈관벽에 이물질이 붙어 혈관을 좁아지게 하는 것을 막고 염증이 발생하는 것을 억제하는 기능을 합니다. 이런 이유로 퀘리스텐은 혈관의 청소부라는 별칭을 가지고 있습니다. 퀘르세틴의 섭취로 혈전증, 동맥경화, 고지혈증, 고혈압등의 증상 개선을 기대할 수 있습니다. 
 

 

■ 비염과 알레르기 완화 효과

 
플라보노이드 성분으로 환절기 알레르기성 비염, 축농증, 인후염, 기관지염에 도움이 되며 봄, 가을이면 극성인 꽃가루 알레르기에도 도움이 되는 영양성분으로 추천되고 있습니다. 
 

 

◆ 퀘르세틴 섭취방법

 
깨끗히 씻은 양파껍질을 넣고 끓인 물을 섭취하거나 국의 육수로 사용할 수 있습니다. 또는 말려서 가루로 내어 섭취하거나 음료에 타서 마시는 방법으로 섭취할 수 있습니다. 또는 퀘르세틴의 영양소를 담은 영양제를 섭취하여 간단하고 주기적으로 건강을 챙기실 수 있습니다. 추천 드리는 식품은 퀘르세틴의 항산화, 염증완화, 혈관청소, 면역기능을 보조하는 역할로 파인애플에서 추출되는 블로멜라인이 있습니다. 퀘르세틴과 브로멜라인 조합의 영양제가 사계절 체계적으로 건강을 보조하는데 더 효과적일 것으로 생각됩니다. 
 
이렇게나 좋은 양파껍질 속 퀘르세틴 성분, 이제부터라도 섭취해보시면 어떨까요? 
 

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